1. Новые складчины:

    11.08.2026: Mama Mafia. Программа для женщин, которые создают новую парадигму. Тариф Сила (Зарина Биберган)

    11.08.2026: AI-Native Designer. AI Prototyper & Agents (Даниил Шишко)

    11.08.2026: AI-Native Designer. Visual Engineer (Даниил Шишко)

    11.08.2026: AI-Native Designer. System Architect (Даниил Шишко)

    11.08.2026: AI-Native Designer. AI Strategist (Даниил Шишко)

  2. Сбор взносов

    10.08.2026: [Mindspa] Моя новая жизнь. Антикризисная тетрадь (София Авдюхина, Ника Набокова)

    09.08.2026: Турбосистема 2026. Тариф Стандарт (Сергей Загородников)

    08.08.2026: Молодое лицо (Татьяна Фролова)

    08.08.2026: [Mindspa] Счастливы вместе. Психологическая тетрадь - квест (София Авдюхина, Ника Набокова)

    07.08.2026: [Doktor_Blum] Митохондриальный ресурс определяет судьбу клетки (Юлия Блюм)

  3. 10% кешбек на покупки
Новые складчины Сборы взносов Баланс и кешбек
Доступно

[Pastry School] Модуль 1. Конструктор авторских десертов

Тема в разделе "Кондитерка"

Цена:
8000 руб
Взнос:
576 руб
Организатор:
Эйвери

Список участников складчины:

1. Эйвери 2. простогам 3. Breelok 4. Ptiza10 5. Хрюня 6. tinaa 7. Zina6 8. Arina_S 9. Doktor_kto 10. Dobrinya2006 11. Цифра5 12. Валери_555 13. Timo-81 14. Scarnet 15. Katenok02 16. Simka77 17. Хомякова
Купить
  • Описание
  • Отзывы (3)
  1. Эйвери Организатор складчин

    [Pastry School] Модуль 1. Конструктор авторских десертов

    [​IMG]
    ​
    Конструктор авторских десертов (pastry-school) Модуль 1. БИСКВИТНЫЕ ТОРТЫ
    МЕРЕНГИ И ИХ ВОЗМОЖНОСТИ
    • Французская, Итальянская, Швейцарская
    • Правила приготовления
    • Выпечка
    • Возможности использования в десертах
    БИСКВИТЫ
    • Основные виды бисквитов (более 10): Классический бисквит, Генуэзский бисквит (Génoise), Шифоновый бисквит, Бисквит A-la Cuillere, Бисквит Мадлен, Бисквит Pain de gênes, Заварной бисквит, Бисквит Эммануэль, Бисквит Джоконда (Joconde), Дакуаз (Dacquoise), Масляный бисквит
    • Правила приготовления
    • Роль ингредиентов и возможности их замены
    • Технология выпекания
    • Создание собственных рецептур и вариаций с различными добавками
    • Хранение и подготовка для использования в тортах
    КРЕМЫ И КУРДЫ
    • Основные виды кремов (более 10): Заварной крем Patissiere, Крем (Anglaise), Лимонный курд, Заварной белковый крем, Крем Дипломат, Крем Шантильи, Крем Муслин, Масляный крем, Масляный крем на швейцарской меренге, Масляный крем на Pate a bombe (French Buttercream), Взбитый Ганаш
    • Правила приготовления
    • Создание собственных рецептур и вариаций с различными добавками
    • Хранение и подготовка для использования в тортах
    ЯГОДНЫЕ И ФРУКТОВЫЕ КОНФИ И ЖЕЛЕ
    • Базовые рецепты
    • Работа с желатином
    • Работа с пектином
    • Создание собственных рецептур и вариаций
    СЛИВОЧНАЯ КАРАМЕЛЬ
    • Базовый рецепт
    • Создание собственных рецептур и вариаций
    • Карамель как ингредиент и начинка для торта
    ГАНАШ
    • Базовый рецепт
    • Создание собственных рецептур и вариаций
    • Ганаш как ингредиент и начинка для тортов
    АРОМАТЫ, СПЕЦИИ, ДОБАВКИ
    • Способы ароматизации (холодная и горячая)
    • Использование специй
    • Цедры и правила их использования
    • Фруктовые и ягодные пюре
    • Какао и шоколад
    ПРОПИТКИ ДЛЯ БИСКВИТОВ
    • Сахарные сиропы
    • Алкогольные пропитки
    • Правила температур
    СОЧЕТАНИЕ ВКУСОВ И ТЕКСТУР ДЛЯ СОЗДАНИЯ ИДЕАЛЬНОГО ТОРТА
    ПРАВИЛА СБОРКИ БИСКВИТНЫХ ТОРТОВ
    БАЗОВЫЕ ПРИЕМЫ УКРАШЕНИЯ И ДЕКОРИРОВАНИЯ
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
  3. Похожие складчины
    1. Доступно [Pastry School] 10 лучших новогодних десертов (Елена Крохмаль)
    2. Доступно [Pastry School] Дубайские десерты (Елена Крохмаль)
    3. Доступно [Pastry School] Торт Елочка. Тариф Все включено (Елена Крохмаль)
    4. Доступно [Pastry School] Шоколадно-малиновый десерт «Рамита»
    5. Запись [Pastry School] Пасхальная выпечка и десерты (Елена Крохмаль)
    6. Доступно [Pastry School] Нарезные пирожные. Пакет Самостоятельно
    7. Доступно [Pastry School] Три невероятно вкусных десерта (Елена Крохмаль)
    Загрузка...
  4. sigiz Активный складчик
    Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, это цена только за 1 модуль или и за все последующие, которые будут?
     
    sigiz,
  5. Эйвери Организатор складчин
    Здравствуйте. Это цена 1 модуля. Обучение 6 недель по этому модулю.
     
    Эйвери,
  6. sigiz Активный складчик
    Спасибо за ответ!
     
    sigiz,
  7. Хрюня Должник
    должно придти куда скидыать?
     
    Хрюня,
  8. Arzy Гость
    Здравствуйте. Уже есть Реквизиты под наименованием темы
     
    Arzy,
  9. Хрюня Должник
    оплатила письмо пришло на почту но не могу перейти по сылке( ыдает ошибку(((
     
    Хрюня,
  10. Katenok02 Активный складчик
    Зайдите не с почты, а с этой странице, в начале страницы кнопка Реквизиты
     
    Katenok02,
  11. Хрюня Должник
    све поняла, спасибо!
     
    Хрюня,
  12. Панда888 Должник
    Присоединяйся, очень вкусные трюфели Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
    Панда888,
  13. Хрюня Должник
    а сбор взносов продлится пока все не сдадут? или определенное количество дней?
     
    Хрюня,
  14. Arzy Гость
    Здравствуйте. Тема не перейдет на Доступно, до тех пор пока не будет 100% оплат, когда это будет никто не скажет. Все зависит только от участников
     
    Arzy,
  15. Хрюня Должник
    понятно(
     
    Хрюня,
    Arzy нравится это.
  16. Алина72 Активный складчик
    Доброго времени суток. Извините пожалуйста, но в теме "Порядок и правила проведения складчин организатором." есть пункты:
    5.5) На сбор взносов отводится 5 дней, если в течение этого времени сборы составят менее 50%, по решению организатора или голосованию складчиков (более 80% согласны с отменой сборов) тема отменяется, а организатор осуществляет возврат средств.
    5.5.1) Организатор может обратиться к администратору форума, с просьбой выделить средства для приобретения продукта из фонда форума.
    5.5.1.1) На момент обращения должно быть собрано не менее 50% взносов.
    5.5.1.2) В помощи может быть отказано без объяснения причины.
    5.5.2) Организатор вправе предложить участникам складчины осуществить досбор недостающей суммы, путём разделения остатка на количество оплативших участников.
    Или они уже недействительны?
    А если кто-то передумал или человеческий фактор (мало ли что случилось и участник не может внести свою долю)... Как же нам оплатившим? По Вашему ответу получается, что мы до бесконечности будем ждать доступа к продукту?
     
    Последнее редактирование: 18 апр 2019
    Алина72,
  17. Arzy Гость
    Алина72, вечно ждать не будете. Вам нужна оплата 2 человек.
    Можете привлечь новых участников с помощью рекламы, до 5 сообщений в сутки в смежных темах, главное, чтоб в теме не было уже такой рекламы. Думаю 2 человечка можно найти, тема интересная все-таки
     
    Arzy,
    Алина72 нравится это.
  18. Алина72 Активный складчик
    спасибо
     
    Алина72,
    Arzy нравится это.
  19. Хрюня Должник
    я кстати заметила, что во многих складчинах есть 1-2 человека, которые НИКОГДА не оплатят!!! мне кажется глупо ждать этих людей...
     
    Хрюня,
  20. Arzy Гость
    Но без них организатор не переведет на этап Доступно, поэтому нужна реклама и привлечение новых участников
     
    Arzy,
  21. Arzy Гость
    Здравствуйте. Потому что отмечает организатор в ручном режиме. На проверку платежа у него есть 3 суток. Они у вас не прошли. Все вопросы по оплате пишем только в Реквизитах
     
    Arzy,
  22. tinaa Резервист
    А еще нужно предупреждать, что для оплаты только сбербанк и web money . Ни то ни другое недоступно. Или как минимум отвечать на сообщения
     
    tinaa,
< [Tasha’s cake] Вкусные низкокалорийные десерты. Пакет «Базовый» (Таша Коробейникова) | [PastryCampus] Шоколад для чайников (Мария Селянина) >
Наверх
Зарегистрируйся и начни экономить!